Elektrický konvektomat ALBA ACM PLUS 6.2

3768_l.jpg
Výrobce
Alba
Kód
20120061
Dostupnost
obvykle do 3 dnů
Naše cena s DPH
240 911,00 Kč/ks
ks

Popis

Režim konvektomatu se třemi
provozními režimy:
Horký vzduch, Pára,
Kombinace: horký vzduch/pára.
Rozsah teplot 30–300 °C

FUNKCE

ClimaPlus® – měření vlhkosti,
5stupňové nastavení a ovládání

CHARAKTERISTIKY VYBAVENÍ
Čidlo teploty v jádře
50 programů se 6 kroky
5 programovatelných rychlostí
proudění vzduchu
Cool Down pro rychlé a spolehlivé
ochlazení varné komory
USB rozhraní

Další mnohé vybavení na přání

  • Kapacita     6 x 2/1 GN
  • Počet jídel za den 60 - 350
  • Typy GN 2/1, 1/1
  • Šíře 1069 mm
  • Hloubka     971 mm
  • Výška    757 mm
  • Přívod vody R 3/4"
  • Odvod vody     DN 50
  • Tlak vody     obvykle 150 - 600 kPa nebo 0,15 - 0,6 MPa
  • Váha     133 kg
  • Příkon     21 kW
  • Jištění     3 x 32 A
  • Napětí     3 NAC 400 V
  • Výkon - horký vzduch     20 kW
  • Výkon - pára     18 kW
  • Rozměry kabelu     5 x 4 mm2

Parametry

Soubory ke stažení

Odkazy a videa

Komentáře

Hodnocení

Články