Plynová fritéza ALBA G-F-2/1x17/900 D

Fritézy se používají v profesionálních
velkokapacitních kuchyních na tepelnou úpravu potravin v horkém oleji.
Fritézy jsou vyráběné z nerezavějící oceli 18/10. Skládají se z horní části a podstavce.
Horní část tvoří deska s jednou nebo dvěma nádobami na smažení.
U každé nádoby je koš s držadlem, síto pro zachycení přepadlých zbytků upravovaných potravin a víko. Za nádobou je umístěn držák pro zavěšení koše a odkládání víka
nádoby. Podstavce fritéz jsou uzavřeny dvířky, za kterými je umístěna nádoba na vypouštění použitého oleje. Tato nádoba je opatřena jemným sítem na odstranění hrubých nečistot
z použitého oleje.

PŘÍSLUŠENSTVÍ:
1 x koš pro vanu
1 x síto
1 x víko
1 x nádoba na vypouštění oleje

Vnější rozměry  (š x h x v v mm) 450 x 900 x 900

Velikost nádob    1 x 17 litrů 

Počet nádob 1

Regulace    100 - 190 C

Jmenovité napětí piezo zapalování

Příkon     13,5 kW

Minimální náplň oleje 17 litrů

Maximální náplň oleje 20 litrů

Plyn / kategorie-ZP G20/II2H3B/P/A1

Plyn / kategorie-PB G30/II2H3B/P/A1

Přip./ seř. přetlak-ZP 20/16/6 mbar

Přip./ seř. přetlak-PB 30/27/9 mbar

Spotřeba plynu-ZP 1,3 m3/hod

Spotřeba plynu-PB 1,05 kg/hod

Spaliny 32 m3 / hod 

Druh ohřevu nerezové topné články

Krytí IP 34

Brutto (hmotnost) 80kg