Plynový konvektomat ALBA ACM 6.2 G

3757_l.jpg
Výrobce
Alba
Kód
20120075
Hmotnost
168 kg
Dostupnost
obvykle do 3 dnů
Naše cena s DPH
223 402,00 Kč/ks
ks

Popis

Režim konvektomatu se třemi
provozními režimy:
Horký vzduch, Pára,
Kombinace: horký vzduch/pára.
Rozsah teplot 30–300 °C

FUNKCE

ClimaPlus® – měření vlhkosti,
5stupňové nastavení a ovládání

CHARAKTERISTIKY VYBAVENÍ
Čidlo teploty v jádře
50 programů se 6 kroky
5 programovatelných rychlostí
proudění vzduchu
Cool Down pro rychlé a spolehlivé
ochlazení varné komory
USB rozhraní

  • Kapacita 6 x 2/1 GN
  • Počet jídel za den  60 - 160
  • Podélné vsuny  2/1, 1/1 GN
  • Šířka  1069 mm
  • Hloubka 971 mm
  • Výška   782 mm
  • Přítok vody   3/4" 
  • Odtok vody DN 50
  • Tlak vody 150 - 600 kPa nebo 0,15 - 0,6 MPa
  • Hmotnost 168 kg
  • Výška vč. prvku pro zajištění proudění 1021 mm
  • Příkon el. provedení      0,4kW
  • Jištění 1 x 16 A
  • Síťová přípojka 1 NAC 230 V
  • Přívod / přípojka plynu    R 3/4"
  • Max. jmenovité tep. zatížení    28 kW / 28 kW
  • Výkon v režimu "Horký vzduch" 28 kW / 28 kW
  • Výkon v režimu "Pára" 21 kW / 21 kW

Parametry

Soubory ke stažení

Odkazy a videa

Komentáře

Hodnocení

Články